Una dieta rica en sodio puede contribuir a la hipertensión arterial, al endurecimiento de las arterias y a la acumulación de placas. La Asociación Americana del Corazón recomienda 1,500 miligramos de sodio o menos por día. Una sola cucharadita de sal contiene 2,300 miligramos de sodio. Eso es considerablemente más de lo que su cuerpo necesita en un día.
Muchos alimentos pueden ocultar mucho más sodio del que necesita. Vea estos productos populares y descubra otros con bajo contenido en sodio que puede probar.
El maíz enlatado tiene como 300-400 miligramos de sodio por porción. Elija verduras frescas y congeladas en lugar de las variedades enlatadas. Asegúrese de leer la etiqueta, ya que algunas verduras congeladas pueden contener sodio añadido.
Encontrará unos 250 miligramos de sodio en cada porción de salsa de tomate en lata. Prepare una salsa rápida y fácil en casa licuando tomates frescos.
Los frijoles en lata pueden contener entre 400 y 500 miligramos de sodio por porción. Enjuáguelos con agua para eliminar cerca del 40 % del contenido de sodio.
El contenido de sodio de los platillos principales congelados puede variar. ¡Una sola porción de comida congelada con 800 miligramos de sodio es casi la mitad de lo que su cuerpo necesita en un día! Lea las etiquetas de información nutricional para encontrar opciones con menos sodio.
Los alimentos que tienen 140 miligramos de sodio o menos por porción se consideran bajos en sodio.
Ciertos tipos de pan solo contienen 140 miligramos de sodio por porción. Lea la etiqueta de información nutricional si no está seguro.
Saborizantes sin sodio, como hierbas frescas o deshidratadas, especias, limón, páprika, comino, ajo y otras mezclas de especias sin sal, son opciones deliciosas que puede usar para dar sabor a sus platillos favoritos.
Para obtener más consejos sobre alimentación saludable y maneras de promover su bienestar, consulte nuestro programa de bienestar Best Health®.
Cómo limitar la ingesta de sodio en el hogar y en restaurantes
Este apetitoso plato tiene muchos beneficios para la salud: es una excelente fuente de proteínas, minerales y vitaminas, y es bajo en grasas.
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